おおいたの魅力
臼杵ふぐの名店
- 所在地
- 臼杵市内各所
- 電話番号
- 0972-64-7130
- 関連リンク
- https://www.usuki-kanko.com/gourmet/fugu
- 提供元
- ツーリズムおおいた
豊後水道に面している臼杵市は、昔から近くの漁場でふぐが水揚げされており、１年を通して新鮮なふぐを味わうことができます。 黒潮の急激な海流がその身を引き締め、鮮度が抜群なため薄引きにすることが難しく、厚切りなのが特徴です。
豊後水道に面している臼杵市は、昔から近くの漁場でふぐが水揚げされており、１年を通して新鮮なふぐを味わうことができます。 黒潮の急激な海流がその身を引き締め、鮮度が抜群なため薄引きにすることが難しく、厚切りなのが特徴です。
